בהשוואה לרשת תיל רגילה, גריל ברביקיו מנירוסטה מציע יתרונות בעמידות-בטמפרטורה גבוהה ועמידות בפני קורוזיה. חוט רגיל מתחמצן בקלות ומחליד בטמפרטורות גבוהות, בעוד נירוסטה, באמצעות תוספת של אלמנטים כמו כרום וניקל, יוצרת סרט תחמוצת צפוף שיכול להתנגד לסביבות לחות או חומציות לאורך זמן.
יתר על כן, תהליך האריגה הפשוטה מבטיח משטח חלק, מפחית את הדבקות המזון, ועמידות הטמפרטורה שלו ב-800 מעלות עולה בהרבה על הצרכים של צלייה קונבנציונלית (טמפרטורות גריל רגילות הן בסביבות 200-300 מעלות), מה שמספק בטיחות לצלייה מהירה בטמפרטורה גבוהה. עיצוב הקופסה של 100 חלקים מתאים למשתמשים מסחריים לרכישה בתפזורת, מה שמפחית את העלות לשימוש.
