החומר העיקרי של מתלים לגריל ברביקיו מגולוון הוא ברזל מגולוון. ברזל מגולוון הוא חומר סגסוגת עם שכבת אבץ מצופה על פני הברזל, בעל עמידות מצוינת בפני קורוזיה ועמידות-בטמפרטורה גבוהה. חומר זה לא רק עמיד בפני חמצון וקורוזיה באוויר אלא גם שומר על ביצועים יציבים בסביבות-טמפרטורות גבוהות, מה שהופך אותו לאידיאלי עבור ברביקיו בחוץ.
עמידות בפני קורוזיה: משטח הברזל המגולוון יוצר שכבת סגסוגת ברזל-אבץ צפופה, עמידה למעשה בפני שחיקה של גורמים קורוזיביים חיצוניים ומאריכה את חיי השירות של מתלה הגריל.
עמידות-בטמפרטורה גבוהה: מתלים לגריל ברזל מגולוון שומרים על ביצועים יציבים בסביבות-טמפרטורות גבוהות, אינם מתעוותים בקלות או נמסים, מה שמבטיח תהליך צלייה חלק.
קל לניקוי: המשטח החלק של מדפי גריל ברזל מגולוון אינו נצמד בקלות לכתמי שמן ושאריות מזון, מה שהופך את הניקוי לנוח מאוד.
