לשימוש, הנח את מתלה הגריל שטוח על הגריל או מגש האפייה, והנח את האוכל ישירות על המתלה. מכיוון שהמתכת מוליכה חום באופן שווה, היא מונעת התחממות יתר ושריפה מקומית, בעוד שהעיצוב הנקבובי מאפשר לשומן לטפטף, ולהפחית את השמנוניות של המזון.
באפייה, זה יכול לשמש כמתלה לקירור כדי לעזור לעוגות, עוגיות ומזונות אחרים להתקרר במהירות ולנקז עודפי שומן. כדי לנקות, פשוט נגב את המתלה עם מברשת רכה או ספוג; תכונותיו העמידות בפני קורוזיה-מונעות נזק מכביסה תכופה. הימנע משימוש בכלים חדים כדי לשרוט את המתלה, מכיוון שהדבר עלול לגרום נזק לחוטי המתכת.
